Корисні напої при цукровому діабеті

Чорна редька і гранат — старі народні засоби, які допомагають тримати цукор стабільним. Ось як приготувати з них напої.

Це два рецепти, а в моєму довіднику «30 корисних напоїв для діабетика» їх набагато більше.

Сік чорної редьки

Гіркий на смак, але дуже корисний — для печінки, травлення й стабільного цукру.

Допомагає контролювати цукор і вагу

У порції майже немає вуглеводів — близько 1 г, тож сік не дає стрибка глюкози. А випитий перед їжею, він зменшує апетит: порції стають меншими, цукор після їжі піднімається плавно й невисоко, і вагу контролювати легше.

Допомагає печінці й травленню

Гірчичні олії редьки посилюють виділення жовчі. Жирна їжа засвоюється легше, печінці простіше з нею впоратися, закрепів стає менше.

Підтримує серце

У редьці є калій — він потрібен для рівного серцевого ритму.

Інгредієнти

• 1 невелика чорна редька
• ½ склянки (100 мл) питної води кімнатної температури

Приготування

1. 1
   Натріть редькуВимийте редьку щіткою, очистіть і натріть на дрібній тертці.
2. 2
   Відтисніть сікВідтисніть сік через марлю.
3. 3
   Розбавте водоюЗмішайте 1–2 ст. л. соку з водою.
4. 4
   Пийте до їжіПийте вранці та ввечері за 15–20 хвилин до їжі. Курс — 10–14 днів, потім перерва 1–2 тижні, і курс можна повторити.

Порада. Почніть з 1 ст. л., і якщо шлунок спокійний, переходьте на 2 ст. л. Сік відтискайте щоразу свіжий: за кілька годин він втрачає користь. Мед, як у старих рецептах, не додавайте: він піднімає цукор.

Обережно. Не пийте натщесерце без води: чистий сік подразнює шлунок. Не підходить при гастриті, виразці, панкреатиті, при загостренні хвороб печінки й нирок, а також при зниженій функції щитоподібної залози.

Гранатовий сік з водою

Смачний, яскравий і корисний для судин. П’ють пів склянки після їжі.

Покращує чутливість до інсуліну

У невеликих дослідженнях гранат трохи покращував чутливість до інсуліну. Розбавлений сік після їжі не дає різкого підйому цукру.

Береже судини

Поліфеноли граната захищають судини серця, нирок і очей: вони не дають холестерину окиснюватися й осідати в бляшках.

Підтримує тиск

У дослідженнях регулярне вживання граната трохи знижувало верхній тиск.

Особливо корисний чоловікам після 40

Після 40 у чоловіків поступово знижується рівень тестостерону, а разом із ним енергія й тонус. Гранат — простий спосіб підтримати серце, тиск і чоловічу силу без таблеток.

Інгредієнти

• 1 гранат
• 50 мл питної води

Приготування

1. 1
   Дістаньте зернаРозріжте гранат і дістаньте зерна.
2. 2
   Відтисніть сікВідтисніть сік через сито або в соковижималці.
3. 3
   Розбавте водоюЗмішайте 50 мл соку з 50 мл води.
4. 4
   Пийте після їжіПийте раз на день після їжі. Курс — 3–4 тижні, потім перерва 1–2 тижні, і курс можна повторити.

Порада. Пийте тільки свіжовичавлений сік: у магазинному більше цукру й менше користі. Залишок соку можна зберігати в холодильнику до доби.

Обережно. Гранат кислий: при гастриті й виразці пийте його тільки після їжі. Якщо приймаєте препарати для розрідження крові або від тиску, починайте з половини порції. Щоб берегти емаль, пийте через трубочку.

Народні засоби підтримують здоров’я, але не замінюють ліки.

Що пити щодня замість солодкого чаю й соку

По новому напою щодня — я зібрав довідник «30 корисних напоїв для діабетика». Ось обкладинка й одна зі сторінок:

Що всередині

• Вода й освіжні настої
• Чай і кава
• Трав’яні настої
• Теплі напої замість солодкого
• Молочні й рослинні напої
• Овочеві смузі й соки
• Насіння й білок

Я відібрав лише ті рецепти, що підходять при діабеті: без меду, солодких соків і цукру. Порахував ГІ та вуглеводи, а до рецептів, де потрібна обережність, зробив позначку. Усе просто — беріть і робіть.